Внимание! Соединение с приложением прервано. Дождитесь повторного подключения.
Обсуждение документации - Просмотр сообщения № 571987
Тема сообщения
Квалификационные требования 1
Тип сообщения
Замечание к КД
Поставщик
Товарищество с ограниченной ответственностью "НаурызТрансОйл"
Представитель поставщика
ТУРМАГАНБЕТОВ ПОЛАТ ОРДЕКОВИЧ
Дата и время отправки сообщения
2025-12-26 09:49:43
Текст сообщения
При изучении квалификационных требований по закупке выявлено следующее:
Квалификационные требования включают поваров (без указания разряда)
В соответствии с Приказом Министра труда и соц. Защиты РК «Об утверждении Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (выпуск 51)»:
- «Повар 2 разряд, характеристика работ: выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий; очистка, дочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений
- «Повар 3 разряда, характеристика работ: приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки; варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц; жарение картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков; запекание овощных и крупяных изделий; приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов».
Данный уровень квалификации не соответствует требованиям ТС, повара 2 / 3-го разряда не способны осуществлять приготовление пищи в соответствии с утвержденными диетами, необходимо внести изменение и указать «Повар (разряд не ниже 4-го)».
Квалификационные требования включают поваров (без указания разряда)
В соответствии с Приказом Министра труда и соц. Защиты РК «Об утверждении Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (выпуск 51)»:
- «Повар 2 разряд, характеристика работ: выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий; очистка, дочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений
- «Повар 3 разряда, характеристика работ: приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки; варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц; жарение картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков; запекание овощных и крупяных изделий; приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов».
Данный уровень квалификации не соответствует требованиям ТС, повара 2 / 3-го разряда не способны осуществлять приготовление пищи в соответствии с утвержденными диетами, необходимо внести изменение и указать «Повар (разряд не ниже 4-го)».
Ответы представителей заказчика и организатора, секретаря
Дата:
2025-12-29 16:21:14
Автор:
КАУНОВ БЕРИК ДЖАНИБЕКОВИЧ
Решение:
Представить разъяснение положений конкурсной документации
Текст разъяснения
В техническую спецификацию включен: трудовые ресурсы объектов общественного питания должен соответствовать требованиям действующих нормативных документов действующих на территорий Республики Казахстан по объектам общественного питания.
